Centaurea menor
Centaurium erythraea Rafn.
Familia: Gentianaceae
Es una planta herbácea anual o bienal de tallos cuadrangulares erectos y ramificados que alcanza alturas que oscila alrededor de los 0,6 m.
Sus hojas son simples de borde entero, de forma ovada o elíptica las basales y más lanceoladas, opuestas y sésiles las caulinares.
Las flores se disponen en cimas de tipo corimbo, el cáliz tiene cinco piezas agudas y la corola está formada por 5 pétalos rosados soldados formando un tubo.
Los frutos son cápsulas cilíndricas.
Vive en los bordes de caminos y suelos pobres degradados.
También se le conoce como hiel de la tierra por su amargo sabor.
